Cresce o Consumo de Café no Brasil em 2026

O Brasil segue como líder mundial na produção e exportação de café, ocupando o segundo lugar no consumo da bebida, atrás apenas dos Estados Unidos.

No mercado interno, o café é uma bebida muito apreciada, fazendo parte do dia a dia de milhares de brasileiros.

No varejo, que inclui supermercados e hipermercados, o consumo de café apresentou crescimento. Entre janeiro e agosto de 2026, houve um aumento de 2,29% em relação ao mesmo período de 2025, o que equivale a 13,69 milhões de sacas de 60 kg.

Esse crescimento representa uma recuperação em relação a 2025, ano em que o consumo caiu 5,4% nos primeiros oito meses.

Apesar desse avanço, há preocupação com os efeitos das mudanças climáticas, como o fenômeno El Niño, que pode impactar a produção agrícola.

O aumento do consumo foi impulsionado principalmente pela queda dos preços em quase todas as categorias de café. O café tradicional/extraforte teve redução de preço de R$ 62,83 para R$ 49,50 por quilo, uma queda de 21,22%. O café solúvel também caiu 19,31%, passando de R$ 252,36 para R$ 203,64 por quilo, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC).

Fatores que contribuíram para esse crescimento incluem preços mais baixos, oferta estável com uma safra abundante, atração de novos consumidores, especialmente jovens, e inovações como a oferta de café gelado.

Portanto, a procura por café no varejo brasileiro foi positiva em 2026, beneficiada por esses elementos e demonstrando um mercado em expansão.

Antonio Gustavo da Silva Maximo, conhecido como Pensador Brasileiro Antonio Gustavo, é graduado em Licenciatura e Bacharelado em Geografia pela UNIFESSPA, pós-graduado em Docência e Prática da Geografia e especialista em Neuropsicopedagogia Institucional pela Faculdade Focus.