Juína sedia concurso que destaca cafés de qualidade em Mato Grosso

No próximo dia 31 de outubro, Juína realiza o 1º Concurso de Qualidade de Café de Mato Grosso, promovido pela Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT) e Sebrae/MT, com apoio técnico da Empaer. O evento terá início às 13h, no Centro de Tradição Gaúcha (CTG), com uma programação que inclui degustações, demonstrações gastronômicas, feira e premiação dos produtores participantes.

O concurso visa reconhecer a qualidade do café produzido no estado e aproximar agricultores, consumidores e participantes da cadeia produtiva. Também pretende ampliar a divulgação dos produtos, abrir oportunidades comerciais e valorizar a produção rural.

Andreia Fujioka, secretária da Seaf, ressalta a importância da cafeicultura para a renda das famílias rurais e das economias locais. Ela destaca que a tecnologia, assistência técnica e foco na qualidade são essenciais para abrir novos mercados e valorizar o trabalho dos agricultores.

Atualmente, 29 municípios de Mato Grosso produzem café, sendo que nesta primeira edição há inscritos de 16 municípios, demonstrando a expansão da atividade na região.

Em Nova Monte Verde, a família Campanucci depende da cafeicultura como principal fonte de renda. O produtor Marcos Campanucci destaca que o apoio técnico e os investimentos públicos têm sido importantes para superar desafios, incorporando tecnologias e melhorando a produção. A busca por referências em Rondônia, com clima parecido, ajudou na escolha dos clones com bom desenvolvimento para participar do concurso.

O engenheiro agrônomo e extensionista da Empaer em Nova Monte Verde, Adilson Oliveira, afirma que a iniciativa é importante para o avanço do setor. Segundo ele, o potencial de produção de cafés de qualidade depende da união entre conhecimento técnico, orientação e valorização comercial. Oliveira também chama atenção para os cuidados no pós-colheita, que influenciam diretamente a qualidade da bebida.

O desenvolvimento da cafeicultura conta ainda com pesquisas e assistência técnica. Após cinco anos de estudos da Rota do Café, pesquisadores da Empaer validaram variedades de clones com alto desempenho. A expedição técnica percorreu municípios estratégicos, conversando com produtores sobre manejo e expansão da produção.

A Rota do Café foi idealizada pelas pesquisadoras Danielle Müller, Dalilhia Nazaré dos Santos e Wininton Mendes, com apoio da Fapemat, prefeituras, sindicatos, cooperativas e instituições de ensino. A validação dos clones e a orientação técnica contribuem para melhorar a produtividade, mas os resultados dependem das condições de cultivo e cuidado nas propriedades.

Juína destaca-se como sede do concurso por sua história ligada à cafeicultura, iniciada em 1979. Conforme o engenheiro agrônomo e secretário municipal de Agricultura e Pecuária, Adalberto Junior, o município já teve cerca de 15 milhões de pés de café e hoje conta com aproximadamente três milhões. A produtividade varia entre 60 e 100 sacas por hectare.

Adalberto Junior ressalta que os resultados são fruto de acompanhamento técnico da Empaer e investimentos da Seaf em equipamentos e insumos realizados em parceria com a prefeitura. Essa cooperação tem fortalecido a produção local.

O concurso busca dar mais visibilidade aos cafés do estado e incentivar padrões elevados de qualidade. Para os produtores, a premiação representa uma chance de apresentar seus produtos e estabelecer contatos no setor.

Programação do concurso

• 13h: Cozinha Show com bebidas à base de café;
• 14h10: Cozinha Show com panificação à base de café;
• 15h20: Cozinha Show e harmonização;
• 16h40: Palestra máster;
• 18h: Abertura oficial;
• 18h30: Cerimônia de premiação;
• 20h: Encerramento oficial.

Além das atividades, o público poderá visitar a feira de expositores, conhecer produtos do Empório Origem Mato Grosso e participar da estação de degustação dos cafés inscritos. O encontro reúne experiências técnicas e gastronômicas para aproximar consumidores da produção regional.

O evento é uma oportunidade para quem acompanha ou deseja conhecer mais sobre o café de Mato Grosso, permitindo entender como a pesquisa, a assistência e o manejo cuidadoso influenciam diretamente na qualidade da bebida.