Preço da batata mais que dobra em um ano e cesta básica fica mais cara em Cuiabá

O valor da cesta básica em Cuiabá subiu novamente na segunda semana de outubro, atingindo R$ 934,85, o que representa um aumento de 3,60% em comparação à semana anterior. Em relação ao mesmo período de 2025, o custo da cesta está 15,85% mais alto.

Esse aumento reflete desafios enfrentados na cadeia de abastecimento de alimentos, como condições climáticas adversas que afetam a qualidade, a colheita e o transporte dos produtos perecíveis.

De acordo com o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), após uma estabilidade, o preço da cesta básica voltou a crescer, ampliando a diferença no comparativo anual.

Sebastião Gonçalves, presidente da Fecomércio-MT, conhecido como Tião da Zaeli, afirmou que a alta evidencia a crescente pressão sobre o orçamento das famílias, decorrente da valorização simultânea de vários alimentos importantes para o dia a dia.

Batata tem maior alta e preço mais que dobra

Entre os produtos que mais influenciaram o aumento da cesta básica, a batata registrou o maior crescimento semanal, com alta de 20,14%, chegando a custar R$ 8,50 por quilo. Em comparação ao mesmo período do ano anterior, o aumento é de 113,80%, ou seja, o preço da batata mais que dobrou.

Segundo o IPF-MT, apesar da oferta elevada, o calor intenso tem prejudicado a qualidade da batata e dificultado a logística, o que aumenta o custo dos produtos que suportam o transporte sem danos.

Tomate e banana também apresentam alta significativa

O tomate também teve forte valorização, com aumento de 19,35% no preço médio, atingindo R$ 14,56 por quilo. As chuvas nas regiões produtoras afetaram a qualidade dos frutos e dificultaram a colheita, reduzindo a oferta de tomates em condições adequadas para venda.

A banana fechou a lista dos alimentos com maiores altas semanais, com alta de 10%, chegando a R$ 9,18 por quilo. O calor e a umidade aceleram a maturação dos frutos e complicam a distribuição, exigindo maior rapidez no transporte para evitar perdas.

Impactos no orçamento familiar

Com a cesta básica custando R$ 934,85, os consumidores de Cuiabá enfrentam um valor significativamente maior na comparação com o ano anterior, resultado que destaca a importância de monitorar não só a produção, mas também a conservação e a logística dos alimentos perecíveis.

Tião da Zaeli ressaltou que as perdas ao longo da cadeia produtiva aumentam os custos para os consumidores, mesmo quando não há redução geral na produção.

O cenário atual representa um desafio para as famílias equilibrar suas despesas e aponta para a necessidade de melhorias na logística para reduzir perdas e evitar aumentos adicionais nos preços dos alimentos.