Açúcar cristal tem 14 semanas seguidas de alta em São Paulo

O açúcar cristal no mercado de São Paulo está em alta pela 14ª semana consecutiva, conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esta é a maior sequência de valorização semanal desde o ano de 2020, embora a firmeza do aumento tenha diminuído recentemente.

Especialistas afirmam que as condições climáticas nas regiões produtoras e as decisões das usinas sobre a utilização da cana-de-açúcar são fatores importantes que influenciam essa tendência. As chuvas, por exemplo, continuam gerando preocupação para o setor sucroenergético, principalmente por afetarem o ritmo da moagem da cana na região Centro-Sul do Brasil. O excesso de precipitação pode atrapalhar as atividades tanto no campo quanto nas fábricas, dificultando a produção do açúcar.

Além disso, a maior destinação da cana para a fabricação de etanol durante a safra reduz a quantidade de matéria-prima disponível para o açúcar, o que impacta a oferta no mercado.

Apesar da longa sequência de altas, o crescimento dos preços diminuiu recentemente, indicando que a valorização está desacelerando. O mercado permanece atento à evolução das condições climáticas e às escolhas das usinas entre açúcar e etanol, que definirão a disponibilidade do produto nos próximos dias.

As informações são fornecidas pelo Cepea, referência no acompanhamento dos preços e indicadores do agronegócio brasileiro.