Boi Gordo Tem Valorização Maior e Aproxima Preço do Boi Magro

Os preços do boi gordo subiram mais rapidamente que os do boi magro até o dia 20 de outubro, reduzindo a diferença entre os valores das duas categorias comparado a setembro. Segundo o Cepea, essa mudança pode beneficiar a terminação intensiva na pecuária, embora o sucesso do confinamento dependa também de outros custos de produção.

Pesquisadores Cepea explicam que a alta nos preços do boi magro, observada desde o começo do ano, está ligada à menor oferta de animais para reposição e ao aumento dos preços do boi gordo. Esses fatores, ao melhorar as expectativas de lucro, fomentam mais demanda por animais para engorda.

O Cepea destaca que a valorização do boi gordo ocorre devido à oferta limitada de animais prontos para abate e às escalas de abate mais curtas da indústria frigorífica. Para os próximos meses, a evolução do mercado vai depender da oferta de animais para abate, da velocidade de compra dos frigoríficos e da capacidade de escoamento da carne bovina.

A demanda interna para as festas de fim de ano pode ajudar a manter o consumo, mas o poder de compra das famílias e a concorrência de outras proteínas podem dificultar a transferência dos aumentos de preço para os consumidores.