Preços do trigo sobem no Brasil por oferta ruim e dólar alto

A redução na oferta de trigo de boa qualidade, causada pelas chuvas durante a colheita, tem elevado os preços do cereal no Brasil. A valorização do dólar frente ao Real na última semana de outubro também contribuiu para esse cenário, informam pesquisadores do Cepea.

Devido à dificuldade de encontrar matéria-prima adequada no mercado interno, moinhos consultados pelo Cepea têm aumentado as importações, mesmo com o câmbio desfavorável, repassando os custos mais altos para os preços das farinhas.

Em São Paulo, segundo o Sindustrigo (Sindicato da Indústria do Trigo de São Paulo), as chuvas em setembro causaram uma queda significativa na qualidade do trigo: apenas entre 10% e 15% do trigo colhido foi classificado como tipo 1. No Sul do país, os moinhos também têm encontrado dificuldades para adquirir trigo com qualidade adequada para a produção de derivados.

Pesquisadores do Cepea destacam que algumas indústrias continuam negociando os estoques de “trigo velho”, cuja boa qualidade mantém os preços elevados. Quanto ao “trigo novo”, parte da produção classificada como tipo 1 apresenta frequentemente parâmetros de qualidade abaixo do esperado, dificultando sua comercialização.

Os lotes considerados fora de tipo (FT) estão sendo destinados principalmente para alimentação animal, tanto no mercado interno quanto para exportação.

Conforme dados da Conab, até o fim de outubro, 66,9% da área destinada ao cultivo de trigo no Brasil já havia sido colhida.