Oferta menor impulsiona valorização da mandioca

A valorização da mandioca no mercado brasileiro é resultado de uma oferta que não consegue acompanhar a demanda das indústrias. Regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que a disponibilidade da raiz está abaixo do necessário para o setor industrial, elevando os preços.

Segundo pesquisadores do Cepea, a baixa oferta ocorre devido ao menor interesse dos produtores em vender a mandioca do primeiro ciclo. A expectativa de que os preços subam ainda mais faz com que muitos agricultores adiem as vendas, diminuindo a quantidade disponível no mercado.

Com menos mandioca disponível, as indústrias enfrentam dificuldades para garantir matéria-prima suficiente para o processamento. Esse cenário de disputa pela raiz ajuda a manter os preços altos e o mercado aquecido. Além disso, a demanda do setor industrial continua firme, pois as empresas buscam formar estoques para enfrentar uma possível alta na procura no final do ano, aumentando a pressão sobre a oferta restrita.

Produtores e indústrias acompanham atentamente o mercado. Enquanto os agricultores planejam o melhor momento para comercializar, as empresas precisam assegurar a matéria-prima para manter o abastecimento e atender a demanda futura. Essa combinação entre oferta limitada e demanda constante mantém a mandioca valorizada nas regiões estudadas pelo Cepea.