Preço do suíno vivo em São Paulo atinge mínima histórica

Em agosto de 2026, o preço médio real do suíno vivo na região SP-5, que inclui as cidades de Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba, registrou o valor mais baixo desde o início da série histórica do Cepea, iniciada em março de 2002. Os valores foram ajustados pelo IGP-DI de julho de 2026 para refletir a inflação.

Desde o início do ano, o Cepea observa uma queda contínua nos preços do suíno vivo. Nos últimos meses, essa tendência foi acentuada pela redução da demanda da indústria devido à menor procura pela carne suína no mercado final. Em agosto, o preço médio do suíno vivo na indústria da praça SP-5 ficou em R$ 4,97 por quilo, uma diminuição de 4% em comparação a julho, quando o preço foi R$ 5,18 por quilo. A menor média até então havia sido registrada em julho de 2006, com R$ 5,06 por quilo.

Outro fator que contribuiu para a queda dos preços foi o aumento da oferta interna de carne. Estimativas do Cepea mostram que agosto foi o segundo mês com maior produção de carne em 2026, ficando atrás somente de julho, com uma oferta de aproximadamente 400 milhões de toneladas. Essa alta oferta não foi completamente absorvida pela demanda interna, pressionando ainda mais os valores.

Esses dados indicam que a combinação de queda na demanda e alta oferta tem pressionado os preços do suíno vivo na região, afetando a cadeia produtiva da carne suína no estado de São Paulo.